代表 鈴木信義の日記
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● St. Cousair

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St. Cousairを読めるでしょうか。 “サンクゼール”のようです。

 サンクゼールといったら、、、、“6次産業”ということを知っている人は相当意識の高い方とお見受けします。

 私は単なる試食のいっぱいできるお得な食材屋さんとして認識していました。本社が長野県にあってリンゴやブドウの畑といっしょにワイナリーもあるんだ、といったレベルです。

 イカスミ、ガーリックトマトなどのパスタソースを買い込み、ジャムやバターはまた今度ということで、そばフェトチーネなどのパスタに、バジルペーストなどなどついつい衝動買いしてしまうお店です。

 
 しかし、サンクゼールという企業としてみると日本ではかなり革新的な取り組みをして成功しているというのをご存知でしょうか?

 水産・農林業(第一次産業)+食品加工業(第二次産業)+流通・販売業(第三次産業)=6次産業、これらをパッケージでおこなっている会社なのです。さらに、本社を観光地として整備し、おしゃれな結婚式までできるプロデュースしています。日本の産業構造の無駄な部分をスリムして効率的に経営をおこなっている理想的な会社です。

 TPPにも負けないぞ!的な農業の多角化経営のモデルになっているのです。

 
 ⇒ http://www.stcousair.co.jp/index.html 興味のある方は!

 
  イカスミパスターソース+卵かけごはんが私のオリジナルレシピです。

 
by n-susan | 2013-08-01 20:59 | おしらせなこと